Õpi oma Apple Pie valmistama

Empanadas on põhimõtteliselt midagi enamat kui mõned leivakoogid, kuid need on väga hea näide Galicia piirkonna rikkalikust Hispaania köögist . See retsept võib linnast erineda ja kõik Galicias on kindlasti parim empanada retsept . Neid võib leida kogu Hispaanias, nii et kui te külastate Barcelonas, Madridis või mõnes teises kohas Hispaanias, leiad kindlasti müüja, kes pakub maitsvat Apple Pie .

Tavaliselt on empanadas soolased koogid ja täidisega rasked tooted, nagu kala, kana või sealiha. Kuid see Hispaania pirukas retsept kuulub magustoitude empanadade rühma, mis on tavaliselt täidetud erinevat tüüpi puuviljadega ja mida tarbitakse pärast sööki.

Koostisosad Apple Pie valmistamiseks

Maitsva õunakooki valmistamiseks peate omama mitmeid koostisosi, mis teil kindlasti kodus on, ja kui sa ei saa neid osta kodus oma kodu lähedal. Koostisained on:

Koostis taina valmistamiseks:

  • 1 Mun
  • Näputäis soola.
  • 1 tl suhkrut.
  • 2 supilusikatäit võid ilma soolata ja toatemperatuuril.
  • ½ tassi täispiima, kuum.
  • 2½ tassi normaalset jahu (mäletage natuke, et puistata).

Koostis täidise valmistamiseks:

  • 1 pekstud muna
  • Oliiviõli praadimiseks.
  • 3 spl aprikoosi moosi (see koostisosa on valikuline).
  • 5 supilusikatäit suhkrut
  • 5 Kooritud õunad, happed ja ilma torudeta, lõigatud õhukesteks kahe sentimeetri viiludeks.

Apple Pie valmistamine

Noh, kui teil on kõik laual olevad koostisained, on aeg valmistada see maitsev magustoit, see ei võta kaua aega, nii et peate lihtsalt natuke kannatlikkust.

Apple Pie valmistamise sammud:

  • Taigna valmistamiseks peate suure mahuti munad, soola ja suhkrut peksma. Väiksemas peaks lahustuma pärm piimas ja laske sellel puhata umbes viis minutit või kuni vedelik on vahuvein.
  • Nüüd peate lisama piima ja pärmi segu koos võiga suure mahutisse ja segama hästi.
  • Te peate konteinerisse lisama poole jahu, segama seda puus lusikaga ja lisama ülejäänud jahu vähehaaval, pidevalt segades.
  • Kui olete lisanud kõik jahu, tuleb jahu peenestatud pinnale eemaldada ja sõtkuda hästi, kuni see on elastne, kuid mitte kleepuv. See ei tohiks võtta rohkem kui 10 minutit.
  • Nüüd asetage tainas suuresse kaussi ja katke see niiske lapiga, lase tainas tõusta, kuni see ulatub kaks korda suuremaks. See võib võtta aega umbes poolteist tundi.
  • Kuumutage ahi 230 ° C-ni ja valmistage küpsetusplaat oliiviõliga.
  • Kui tainas on piisavalt tõusnud, jagage see kaheks osaks jahvatatud pinnal. Üks osa peaks olema veidi suurem kui teine.
  • Lõigake suurim tükk koos veerepinnaga, et see oleks salvest suurem. Asetage see ettevalmistatud salve peale ja vajutage tainas salve põhjale ja külgedele.
  • Torgake tainas mõnedes kohtades kahvliga, nii et mullid ei moodusta. Nüüd peaksite õunaviilud asetama tainale väga hoolikalt.
  • Puista õunad suhkruga ja harja aprikoosi moosiga, levi tainas teine ​​osa teistest väiksemale lehele ja asetage see täidisele, ärge unustage servade kinnitamiseks.
  • Kinnitage sõrmedega tainas, vajutades kaks osa üksteise vastu. Keerake tainast üles kahvliga, nii et auru väljub, kui kook on ahjus. Värvige ülemine osa pekstud munaga.
  • Lõpuks pange õunakook ahju 30 minutiks või kuni pruuniks. Enne serveerimist laske sellel jahtunud plaadil jahtuda.